Geschmacksrichtung: Charakteristischer und angenehm voller, würziger Geschmack; trockener, leicht krautartiger Geruch.
 
Merkmale: Ausgezeichneter Flaschenwein. Hat einen leicht krautartigen Aroma, der an Himbeeren erinnert. Durch die 1-2 jährige Lagerung, verfeinert sich dieser Wein beträchtlich und bekommt einen trockenen Geschmack mit einem angenehmen Nachgeschmack. Er entwickelt ein feines Bouquet.
 
Weintipp: Dieser Merlot ist empfehlenswert zu weissem oder gebratenem rotem Fleisch, sowie zu gebackenen Gerichten und Schmorbraten.