Geschmacksrichtung: Dieser Weisswein ist bekannt wegen seinem markanten, kräftigen und weinigen Bouquet, das
an Akazienblüten erinnert.
 
Merkmale: Er wird bei einer Temeperatur von nur ca. 16°-18°C. vergoren, so dass sein Restzucker
sehr langsam abgebaut wird, und die Weinhefe lang in dem Jungwein suspendiert bleibt.
Dadurch wird sein spezielles Aroma und die Samtigkeit bekräftigt.
 
Weintipp: Dieser Wein eignet sich dank seinem ausgewogenen, runden Bouquet zu allen Speisen. Am besten aber zu Apéros, Vorspeisen und Fisch.